2009年11月4日星期三

2009年9月24日星期四

健康無法重來--吃冰的下場!

台湾衛生署日前公佈去年该國十大死因統計,惡性腫瘤(癌症)又第二十度蟬聯冠軍,而且是每四名死亡人口中,就有一人「因癌而」,顯示這二十年來,癌症和國人真的是如影隨形。

*聞之色變*

十大癌症死因中,又以肺癌居首,其次是肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、淋巴癌與食道癌。除了眾人聞之色變的肺癌、肝癌外,值得注意的是結腸直腸癌、胃癌、食道癌的排名居高不下,而且往前衝。 個中原因在飲食內容之外,應該也和國人飲食習慣有密不可分的關係。

這些習慣最顯而易見的如:
暴飲暴食、重宵夜、三餐不定時、忽冷忽熱、倉促進食、早餐不吃,或者一大早就喝 冰咖啡、冰飲料等…


*致癌凶手*

如果仔細探究,都稱得上是標準的致癌凶手。 早餐不吃絕對會影響一天的精力來源,最直接的受害當然是----- 胃部機能。
可是都不及一早就喝冰飲料的傷害來得大。

在整個胃部特別是胃壁在經歷一個晚上的空窗期後,正需要有個溫暖的安慰時,卻給予冰冷冷的飲料,其所造成的胃黏膜、胃壁組織之僵化、硬化結果,縱使是不懂得基本醫學常識的人,經此一說,應該也可瞭解到十之八九,因為任何一個人 , 如果一大早 , 就將他往冷凍庫裡一推 ( 更不要說關個幾分鐘),整身毛細孔不馬上打哆嗦 ,恐怕很難,嚴重的還可能因此----- 受寒感冒。

如再加上咖啡對神經系統、腸胃道的傷害,就更加不言可喻了。眾所皆知,喝了太燙的飲料會傷到食道,相對的喝了太冰的飲料也會對食道有害,這個道理非常淺顯。至於統計數字中,去年得胃癌的男性足足比女性多了一倍多,也不足為奇。


*早上請不要再喝冰咖啡*

因為綜觀各個應酬場合、夜市攤上,酒酣耳熱、大吃大喝(吃宵夜)的,十之八九都是男性。男人為此付出比女性多一倍以上的代價,也一點都怪不了別人!倒是得胃癌的女性中,有多少人是日常喜歡喝咖啡;而且是早上喝冰咖啡的,就相當值得探討了。 無論如何,早上請不要再喝冰咖啡,要喝咖啡,請喝熱的!


◆ 早餐別再喝冰的飲料
體內環保最近流行生機飲食,很多人一早就喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但大家忽略了一個最重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的,這是為什麼呢?


「熱食」保護「胃氣」

吃早餐應該吃「熱食」,才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,並不單純指「胃」這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,
假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。

也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什麼不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎麼吸收不到食物精華,好像老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。

因此早上第一個食物,應該是享用 熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥 或廣東粥等等,然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
在這裡我不建議喝牛奶,因為牛奶容易生痰、產生過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。


*以後不敢吃冰了*

提醒你一件可怕之事,據老中醫的臨床所見:現在很多小女生從小以冰品、可樂、泡沫紅茶... 等冰冷之物維生,終日冰不離手,結果很多導致月經不來、子宮急速老化、18歲更年期就到了,這不是嚇人而是事實!

另外還有人因吃冰而致癌,我的老師手下就有一位骨癌的小女生,喜吃冰品而全身虛寒,經中醫治療且嚴格禁冰冷之物,癌症痊癒,西醫都不敢相信;

還有因吃冰而癱瘓在床 20 幾年的老翁, 西醫完全查不出病因,後來經我們老師診治,老翁才回憶起當年:天氣很熱,他在田裡工作 ,一有賣冰的經過,他一定會吃 ,隔一些日子之後,從此沒下過床了。


*冰就是一種毒品*

總之,我要告訴你冰實在害人無數,現今這一代孩子整天吃冰,覺得很過癮,卻不知吃冰帶來的嚴重後果,你可以說冰就是一種毒品,所以現今的怪病、癌症才會這麼多。

另外因為常吃冰,使子宮受寒,如此會不容易受孕,甚至是 不孕 唷!


*健康無法重來,請愛惜自已*

根據醫師的建議:不要因為口渴才去喝水,要為了喝水而喝水,而且每次喝水的量至少要300~500cc 才能幫助體內新陳代謝,小酌一兩口根本無法解身體的渴,各位,把您的水杯換大一點的吧!

2009年3月16日星期一

洋葱浸葡萄酒的惊人效果

朋友今天寄来一则有关“洋葱浸葡萄酒”的短文,从材料看,就算是夸大,喝了也应无大碍,姑妄听之,不妨一试,也许会有意外惊喜。

洋葱浸葡萄酒的惊人效果

洋葱是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是,洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒),更可治疗很多常见的病。

朋友回港时一酒商朋友介绍,当时半信半疑,因他是做法国红酒进口酒的生意,可能是为了推销他代理的红酒,但他却保证真的有这样的疗效,很多人都饮用,所以回到黄金海岸,便开始浸了瓶来试试,也把这个信息带给和他有齐所有的病症,听后大家不禁哈哈大笑。心想不用花多少钱,不妨一试,果然不试尤可,一试其功效十分显着大加赞扬。因不用晚间上厕所,而且发觉浸了洋葱的红酒入口更醇,更易入口,今次饮过之后觉得效果甚佳,就将其公开给大家,希望人人健康。

材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升,1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。

制法:
将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。

将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。

将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)

将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

饮用方法:
一. 每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。

看到这里大家是否觉得很容易呢?究竟又可以治那些病呢?
让笔者告诉大家,其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人,日本非常流行。
一. 高血压的患者,饮了之后血压正常且安定,也会降低糖尿值,把血糖下降。
二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善,饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症,喝了两天之后,不可思议的完全恢复正常。
四. 每天夜里醒来,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠药不能入睡的不眠症,饮用之后也会全消除。
五. 眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了。
六. 对几乎无法治疗的白尿症,尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
七. 经常肚子会胀,非常痛苦的便秘症,喝了之后第二天便恢复正常排便。
以上这么多的功效,如果你的年龄在中年以上者一定适合,花钱不多,有益且功效显著,不妨一试。

补充:
讨厌吃洋葱吗?看看下面的文章,即使它再不可口,为了身体好,也请多多食用。
关心自己也关心家里的人喔!

【洋葱比骨质酥松症的药有效】
家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。

研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。

研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。

医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。

洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。

【洋葱可以预防胆固醇过高】
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)

每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方

【洋葱可以分解脂肪】
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。

【洋葱可以预防胃癌】
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。

【洋葱可以对抗哮喘】
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

【洋葱可以治疗糖尿病】
很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

【洋葱还有其他多种疗效】
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。

感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。

2009年2月1日星期日

血液与健康

自从现代科学文明充分开发,生活在地球上的人们在在设法,要以较少的劳动来得到较大的效果,于是以敏捷的活动节省时间而使用汽车、飞机、轮船、火车等等,欲增加工作效率而使用机器,欲增加农业的生产量而使用化学肥料及农药,为了储存食物而使用食物加工以及添加剂、防腐剂等化学品。于是,各种公害造成了人类的病痛和死亡。

有以进者,各种奢侈的生活、美餐饱食、饮料、罐头等加工食品等等,又采化学剂的使用,致大气层、水质遭受污染和破坏,农药的滥用加上人们欠缺运动,在日积月累之下,导致我们的健康血液和体液中的酸硷度失去平衡。使血液变得酸浊化,新陈代谢循环发生障碍,致使养份、氧气、水份的输送、废物的清除排出等功能日渐消退,使得人体正常细胞的存活受到严重影响。

于是,多余的脂肪阻碍了血管的畅通,多余的酸毒污染了血液,细胞的生存环境因而被破坏,成人病、高血压、糖尿病、皮肤病、蛀牙、近视、肿瘤、癌症……等等日益增加,严重伤害了健康,威胁到生命安全。

知名的日本医学博士系川指出,血液浊而易致疾病,酸性体质容易患慢性疾病。故而血液的酸硷度应保持一定程度的平衡,才会有健康的身体。

2009年1月27日星期二

饮水与健康

人类生存的三大要素是:阳光、空气和水。

大家都知道,地球的面积陆地只占百分之三十,而海洋占了百分之七十;同样的,在人体里面,水也是占了百分之七十,人类生存环境的地球,抑或人类的身体,要是占有百分之七十的「水」发生问题的话,那无论其外在或内在都同样有不良的影响,危害健康。

人体中既然有百分之七十是水,而在人体内各器官和细胞,则依赖血液来输送养份与能量,血液的成分中,百分之八十三是由水所组成的,水能溶解有益的物质来供应人体,也可以溶解不需要的,以及有害的物质排出体外,维持健康。

通常人体的水份排泄,是借着汗水、尿液、粪便、呼吸、皮肤蒸发等等,平均每人每天约有二千八百西西的水份会排出体外,因此,为维持其正常运作,每人每天需要喝二千cc以上的水,用以保持体内水份的平衡。